Resep: Sayur Asem Sunda yang Nikmat!
Sayur Asem Sunda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Sayur Asem Sunda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Sunda yuk!
Bahan-bahan Sayur Asem Sunda
- Siapkan 1 buah jagung manis potong melingkar.
- Siapkan 1 buah labu siam potong kotak.
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang potong 2 cm.
- Sediakan Segenggam mlinjo dan daun nya.
- Gunakan 100 gr kacang tanah/segenggam.
- Sediakan 1/4 buah kecil nangka muda.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 sdm air asam jawa.
- Gunakan 3 cm lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan Secukupnya garam,gula,dan kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 1 bungkus terasi bakar.
- Siapkan 40 gr gula merah sisir halus atau 1/4 keping gula merah.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah kemiri sangrai.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sunda
- Didihkan air secukupnya.Lalu rebus sayuran yang keras,jagung,melinjo,kacang tanah,nangka muda,biarkan sampe sayuran setengah matang..
- Panaskan secukupnya minyak,lalu tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas.Aduk hingga bumbu matang..
- Masukan bumbu tumisan ke dalam panci.Kemudian masukan labu siam.Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Koreksi rasa.Biarkan labu hingga setengah matang..
- Terakhir masukan daun mlinjo dan kacang panjang.Aduk rata.koreksi rasa kembali.kalau sudah pas matikan kompor.
Post a Comment for "Resep: Sayur Asem Sunda yang Nikmat!"