Resep: Sayur Asem yang Enak!

Sayur Asem.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem yuk!

Bahan Sayur Asem

1. Diperlukan Bahan yang dihaluskan:.
2. Gunakan 5 siung bawang merah, kupas,haluskan.
3. Gunakan 2 siung bawang putih, kupas, haluskan.
4. Siapkan 5 buah cabe merah keriting, cuci bersih, buang batang, haluskan.
5. Gunakan 2 cm terasi, bakar, haluskan.
6. Dibutuhkan Bahan sayuran:.
7. Dibutuhkan 1/2 bonggol jagung, cuci bersih, potong kecil.
8. Dibutuhkan 1 genggam melinjo, cuci bersih.
9. Dibutuhkan 1/4 buah, pepaya mentah, kupas kulit, cuci bersih, potong kecil.
10. Diperlukan 4 batang kacang panjang, buang ujungnya, cuci bersih, potong2.
11. Siapkan 1 genggam daun melinjo, cuci bersih, buang batangnya.
12. Gunakan Bumbu utuh:.
13. Gunakan 3 cm lengkuas, cuci, geprek.
14. Diperlukan 3 buah asam segar, sisir kupas kulit nya, cuci bersih, geprek.
15. Gunakan 3 lembar daun Salam, cuci bersih.
16. Diperlukan 2 sdm garam (sesuai selera).
17. Siapkan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
18. Gunakan 1/2 panci air bersih.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem

1. Siapkan bahan bumbu dan sayuran. Pisahkan sayuran yang keras dan lunak..
2. Siapkan panci masak, rebus air hingga mendidih, Lalu masukkan sayuran yang keras dahulu, yaitu: jagung dan buah melinjo. Setelah cukup lunak, masukkan: asam geprek, lengkuas geprek dan daun salam.Rebus hingga lunak.
3. Lanjutkan dengan memasukkan bumbu halusnya(bawang merah, bawang putih, cabe merah dan terasi bakar) dan juga sisa sayuran yang lunak. Terakhir, tambahkan gula dan garam, test rasa. Rasa yang dihasilkan adalah: pedas, asam manis. Matikan kompor, Sayur Asem siap disajikan hangat. Selamat mencoba!.