Resep: Sayur Asem yang Sehat!

Sayur Asem.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sayur Asem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem!

Bahan Sayur Asem

1. Gunakan Bahan Isi :.
2. Sediakan 50 gram daging sedikit lemak, potong kotak 3*2*1 cm.
3. Dibutuhkan 1 buah Jagung, potong 2 cm.
4. Gunakan 1 genggam kacang tanah.
5. Gunakan 1 genggam belinjo, boleh skip.
6. Dibutuhkan 1 buah krai, potong 2 cm miring.
7. Gunakan 2 lembar kubis, potong kotak 4 - 5 cm.
8. Diperlukan 2 helai kacang panjang, potong 3-4 cm, buang ujungnya.
9. Sediakan 1 ikat kangkung, ambil daunnya.
10. Diperlukan 1 buah cabe merah besar, iris tipis miring (hiasan).
11. Sediakan 1 buah tomat, potong 1/8 bola.
12. Siapkan Bahan Bumbu :.
13. Diperlukan 3 buah bawang putih, cincang.
14. Diperlukan 5 buah bawang merah iris tipis.
15. Siapkan 1 buah kemiri, haluskan.
16. Dibutuhkan 1 sdt asem. Tambah bila suka lebih asam.
17. Siapkan 1 cm lengkuas, geprak.
18. Gunakan 1 helai daun salam.
19. Siapkan 1 sdm munjung gula merah.
20. Sediakan 1/2 sdt terasi, boleh skip, aku ngga pake.
21. Sediakan 1/2 sdt merica.
22. Gunakan 1,5 liter air.
23. Siapkan 2 sdt/ secukupnya garam.

Cara memasak Sayur Asem

1. Rebus air & daging hingga mendidih, api sedang. Masukkan jagung, blinjo & bumbu2 kecuali garam..
2. Saat jagung setengah matang, masukkan kacang tanah, krai. Setelah krai setengah matang, masukkan kacang panjang, kubis. Koreksi rasa..
3. Terakhir, masukkan kangkung, tomat & garam..
4. Hidangkan didampingi Sambal Terasi.