Resep: Seblak Spesial Jamur Kuping yang Gurih!

Seblak Spesial Jamur Kuping.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Seblak Spesial Jamur Kuping hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak Spesial Jamur Kuping yuk!

Bahan Seblak Spesial Jamur Kuping

1. Sediakan kerupuk bawang mentah.
2. Siapkan soun kering, seduh sampai mengembang.
3. Sediakan labu siam ukuran sedang, potong dadu besar.
4. Gunakan wortel kecil, iris tipis menyerong.
5. Gunakan jamur kuping basah, iris sesuai selera.
6. Siapkan minyak goreng.
7. Siapkan Bumbu Halus:.
8. Sediakan cabai rawit merah.
9. Dibutuhkan bawang putih.
10. Sediakan bawang merah.
11. Sediakan kencur.
12. Gunakan garam.
13. Gunakan gula pasir.
14. Gunakan daun jeruk (opsional).
15. Dibutuhkan air.

Cara memasak Seblak Spesial Jamur Kuping

1. Cuci bersih sayuran, lalu sisihkan terlebih dahulu..
2. Rebus kerupuk hingga setengah matang, lalu tiriskan..
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum..
4. Masukkan kerupuk, aduk rata, lalu tambahkan air cukup banyak. Kira-kira 1 1/2 gelas air..
5. Masak sampai mendidih dan kerupuk cukup lunak; lalu masukkan jamur kuping, labu siam, dan wortel..
6. Jika sayuran sudah empuk, masukkan soun. Aduk rata, lalu angkat..
7. Tuang seblak ke mangkuk dan sajikan selagi masih hangat..