Resep: Sempol Ayam yang Renyah!

Sempol Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Sempol Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam!

Bahan Sempol Ayam

1. Dibutuhkan 500 gram daging ayam giling.
2. Diperlukan 200 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 80 gram tepung terigu.
4. Siapkan 2 butir telur ayam.
5. Siapkan Tusukan sate.
6. Dibutuhkan 1 butir telur ayam, kocok lepas dengan sejumput garam (pelapis).
7. Diperlukan Air secukupnya untuk merebus sempol.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan (Chopper) :.
9. Gunakan 8 siung bawang putih.
10. Gunakan 6 sdm bawang goreng.
11. Gunakan 1 sachet kecil penyedap rasa ayam (Royco/ Masako).
12. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 1 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Sempol Ayam

1. Campurkan semua bahan. Aduk-aduk hingga rata. Tekstur tidak lembek dan tidak kering, hingga mudah dibentuk..
2. Rendam tusukan sate dengan air kurang lebih 10 menit. Kemudian ambil segenggam adonan dan tusuk sate. Cetak Sempol hingga adonan habis..
3. Didihkan air, masukan Sempol. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
4. Celupkan Sempol kedalam kocokan telur. Panaskan minyak, goreng Sempol dengan minyak banyak dan panas (metode deep fry) hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
5. Siap disajikan dengan saus sambal.