Resep: Tongseng Ayam khas Solo yang Gurih!

Tongseng Ayam khas Solo.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Tongseng Ayam khas Solo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Ayam khas Solo yuk!

Bahan-bahan Tongseng Ayam khas Solo

1. Siapkan 1 kg ayam pejantan, dipotong2 kecil.
2. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
3. Sediakan 7 siung bawang merah, diiris tipis.
4. Siapkan 3 siung bawang putih, diiris tipis.
5. Diperlukan 2 cabe merah, dipotong kasar.
6. Dibutuhkan 5 lembar kol, dipotong kasar.
7. Sediakan 1 batang daun bawang, potong kasar.
8. Sediakan 1 buah tomat, dipotong dadu.
9. Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
10. Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek.
11. Diperlukan 2 lbr daun jeruk, robek kasar.
12. Gunakan 2 lbr daun salam, robek kasar.
13. Gunakan 1000 ml air.
14. Dibutuhkan secukupnya Garam, merica bubuk dan kaldu jamur,.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Gunakan 5 butir kemiri, disangrai.
17. Dibutuhkan 4 cm kunyit.
18. Dibutuhkan 2 cm jahe.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Cara memasak Tongseng Ayam khas Solo

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak lalu masukkan bawang iris dan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe, aduk rata..
3. Masukkan ayam dan kecap, aduk sampai ayam berubah warna. Tuang air, dan masak sampai air menyusut dan ayamnya matang..
4. Tambahkan kol, aduk rata. Masukkan daun bawang, tomat, gula dan garam. Test rasa. Aduk hingga kol layu..
5. Setelah matang, letakkan pada wadah. Sajikan selagi hangat..