Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak 135. Pindang Patin Kekinian

135. Pindang Patin.

135. Pindang Patin Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat 135. Pindang Patin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 135. Pindang Patin yuk!

Bahan 135. Pindang Patin

  1. Gunakan Bahan Utama.
  2. Dibutuhkan 1 kg ikan patin--potong jd beberapa bagian.
  3. Sediakan Bahan Bumbu.
  4. Gunakan 1 ruas kunyit--iris tipis.
  5. Siapkan 1 ruas jahe--iris tipis.
  6. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas--geprek.
  7. Diperlukan 1 batang serai--geprek.
  8. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  9. Dibutuhkan 2 siung bawang merah--iris tipis.
  10. Gunakan 1 siung bawang putih--iris tipis.
  11. Sediakan 3 buah cabai merah--iris bagian tengahnya jangan sampai putus.
  12. Siapkan 1 1/5 liter air.
  13. Gunakan 1 1/2 sdm garam.
  14. Gunakan 1/2 sdm gula.
  15. Siapkan 1/2 sdt air asam jawa.
  16. Siapkan 1 batang daun bawang--iris kasar.

Cara membuat 135. Pindang Patin

  1. Didihkan air. Setelah air cukup mendidih, masukan bahan-bahan bumbu seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, bawang merah, bawang putih dan cabai. Masak hingga mendidih lagi..
  2. Jika sudah mendidih, tambahkan garam, gula dan air asam. Aduk sebentar supaya tercampur rata. Kemudian masukkan ikan patin satu persatu..
  3. Setelah air kembali mendidih, balik-balik ikan supaya matangnya merata tapi jangan terlalu sering dibalik ya, Moms. Kemudian, sentuhan terakhir, tambahkan irisan kasar daun bawang. Siap disajikan!.
  4. CATATAN: 1) Moms bisa banget menggunakan ikan jenis lainnya, ya. 2) Tidak ada proses menggoreng atau menumis di sini--minyak yang terlihat di foto adl minyak yg dihasilkan ikan. 3) Soal selera rasa, disesuaikan dg lidah masing-masing--boleh ditambah takaran garam/gulanya. 4) Jangan terlalu sering mengaduk/membalik ikan, atau nanti jadi bubur. 5) Supaya tdk berbau amis, saya mencuci ikan patin dg air perasan jeruk nipis. Jahe pd resep jg punya fungsi yg sama. Selamat mencoba resepnya ya, Moms:).

Post a Comment for "Cara Memasak 135. Pindang Patin Kekinian"

Berlangganan via Email