Cara Memasak Chicken Teriyaki ala Yoshinoya Anti Ribet!

Chicken Teriyaki ala Yoshinoya.

Teman-teman dapat menghidangkan Chicken Teriyaki ala Yoshinoya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chicken Teriyaki ala Yoshinoya!

Bahan Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

1. Siapkan 1/2 kg fillet paha ayam.
2. Siapkan Bahan saus teriyaki:.
3. Gunakan 1 sdm bawang putih parut ditambah 2 sdm air.
4. Dibutuhkan 1 sdm jahe parut ditambah 2 sdm air.
5. Diperlukan 65 ml kecap asin.
6. Sediakan 35 ml jus apel (pengganti mirin).
7. Diperlukan 5 sdm brown sugar.
8. Siapkan 120 ml air kaldu.
9. Siapkan Bahan marinasi ayam:.
10. Sediakan 10 sdm saus teriyaki.
11. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Diperlukan 1/4 sdt merica.
14. Diperlukan Finishing saus teriyaki untuk siraman:.
15. Diperlukan Sisa saus teriyaki + larutan 1 sdm maizena+ 1 sdm butter.
16. Gunakan Sayuran Pelengkap:.
17. Diperlukan Wortel, putren dan buncis, rebus sebentar kemudian tumis.

Cara membuat Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

1. Cuci ayam hingga bersih, rendah dengan bahan marinasi selama minimal 1 jam (lebih lama lebih enak).
2. Grill ayam yg telah dimarinasi beberapa jam tanpa minyak pada wajan anti lengket, lapisan kulit berada di bawah.
3. Balik hingga kedua sisi matang, kemudian tambahkan air secukupnya untuk metode steam, tutup wajan masak hingga air menyusut dan ayam benar2 matang.
4. Untuk saus siramannya, masukkan sisa bahan saus teriyaki dalam pan, tambahkan larutan maizena masak hingga mengental dan meletup2 terakhir tambahkan butter, aduk hingga rata.
5. Untuk penyajian: tata diatas piring ayam yg telah di grill tadi dan dipotong2.
6. Siram dengan saus teriyaki yg kental.
7. Hidangkan bersama nasi hangat dan tumis sayuran sebagai pelengkapnya.