Cara Memasak Pepes Ikan Pindang (Cuek) Kekinian

Pepes Ikan Pindang (Cuek).

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Pepes Ikan Pindang (Cuek) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Pindang (Cuek)!

Bahan-bahan Pepes Ikan Pindang (Cuek)

1. Dibutuhkan 6 ekor ikan pindang (ikan cuek).
2. Diperlukan 2 ikat daun kemangi.
3. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
5. Dibutuhkan 16 cabe rawit (bisa sesuai selera).
6. Siapkan 2 buah tomat segar.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Secukupnya: Garam dan Gula.

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Pindang (Cuek)

1. Pertama, cuci bersih bahan - bahan dan bumbu..
2. Haluskan semua bumbu, tapi untuk tomat iris tipis kemudian uleg dan ditambahkan daun jeruk dan diuleg lagi sebentar..
3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Letakkan ikan pindang (cuek) diatas daun pisang, tambahkan daun kemangi dan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian bungkus..
4. Panaskan air di panci pengukus. Jika sudah mendidih, masukkan ikan pindang yang sudah diberi bumbu ke dalam panci pengukus. Biarkan 20 menit dan jika warna daun sudah berubah agak kecoklatan, itu tandanya sudah matang..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat..