Cara Memasak Pindang Ikan Kakap Kekinian

Pindang Ikan Kakap.

Kalian dapat menyiapkan Pindang Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Kakap!

Bahan Pindang Ikan Kakap

1. Siapkan 3 ekor Ikan Kakap ukuran @500 gram.
2. Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
3. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 1 iris Kunyit.
5. Gunakan 1 iris Jahe.
6. Dibutuhkan 1 iris Lengkuas.
7. Sediakan 2 batang serai.
8. Dibutuhkan 15 buah cabe rawit.
9. Diperlukan 3 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
11. Dibutuhkan 50 gram asam jawa rendam dengan air panas.
12. Dibutuhkan 3 buah tomat.
13. Diperlukan 1 batang daun bawang.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Gunakan 1 sdm gula pasir.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
17. Dibutuhkan 1000 ml air.
18. Sediakan 2 buah jeruk nipis.

Cara membuat Pindang Ikan Kakap

1. Siapkan bahan-bahannya, lalu bawang merah, bawang putih dan kunyit dihaluskan sebagai bumbu utama..
2. Tumis bumbu utama sampai harum, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk sampai layu..
3. Selanjutnya masukkan lengkuas, serai dan jahe, aduk-aduk sampai harum..
4. Masukkan cabe rawit, aduk sampai layu, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih..
5. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk..
6. Masukkan air asam Jawa, kemudian masukkan ikan yang sudah diberi jeruk nipis, aduk pelan-pelan supaya ikan tidak remuk..
7. Setelah cek rasa, masukkan tomat dan daun bawang, tunggu sebentar saja, lalu sajikan..