Cara Memasak Pindang Kemangi yang Enak!

Pindang Kemangi.

Sobat dapat membuat Pindang Kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Kemangi yuk!

Bahan-bahan Pindang Kemangi

1. Siapkan 8 ekor ikan pindang ukuran standart.
2. Diperlukan 4 bh bawang putih, iris tipis.
3. Diperlukan 6 bh bawang merah, iris tipis.
4. Diperlukan 1 bh bawang bombai, iris tipis.
5. Siapkan 4 bh cabe merah, iris serong.
6. Sediakan 3 bh cabe hijau, iris serong.
7. Gunakan 15 bh cabe rawit iris serong.
8. Siapkan 4 bh tomat sayur iris kotak.
9. Dibutuhkan 1 ikat kemangi, ambil daun.
10. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
11. Dibutuhkan Air sedikit untuk kuah.

Cara membuat Pindang Kemangi

1. Bersihkan ikan pindang buang duri, dan potong daging ikan menjadi 6/8 bagian, cukup disobek2 pake tangan saja.
2. Goreng ikan setengah kering.
3. Tumis semua bumbu sampai harum.
4. Masukkan gorengan pindang, aduk2 merata, lalu tambahan air 1 gelas, atau secukupnya, biarkan sampai mendidih.
5. Tambahkan masako, aduk2, lalu masukkan daun kemangi, aduk2 lagi dan tes rasa.
6. Tambahkan sedikit garam kalau dirasa kurang asin, hingga rasa pas dilidah. Tunggu mendidih lagi. Bila semua sdh matang, Angkat dan siap dihidangkan. Terimakasih. Selamat mencoba🙏😊.