Cara Memasak Pindang Tongkol Bumbu Bali Legit dan Nikmat!
Pindang Tongkol Bumbu Bali.
Sobat dapat membuat Pindang Tongkol Bumbu Bali hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Tongkol Bumbu Bali yuk!
Bahan Pindang Tongkol Bumbu Bali
- Diperlukan Bahan.
- Dibutuhkan 2 ekor ikan tongkol.
- Gunakan 50 ml air putih.
- Siapkan 100 ml minyak untuk menggoreng ikan tongkol.
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 biji cabe merah besar/keriting.
- Sediakan 4 biji cabe rawit (saya 7 biji).
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar butiran.
- Sediakan 1/2 sendok makan merica butiran.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya).
- Siapkan Seujung sendok teh terasi.
- Dibutuhkan Seujung sendok teh asam jawa.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Diperlukan 1 1/2 sendok makan garam.
- Diperlukan 1 buah tomat.
Langkah-langkah memasak Pindang Tongkol Bumbu Bali
- Bersihkan ikan tongkol dan goreng hingga matang dan kering. Setelah itu pisahkan dari tulangnya dan sisihkan (maaf lupa foto🤦)..
- Kita haluskan bumbu halus tapi jgn sampai terlalu halus, kasar saja..
- Panaskan minyak dgn api sedang, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga matang dan harum lalu tambahkan air. Setelah mendidih, baru kita masukan ikan tongkol goreng, aduk hingga ikan tercampur bumbu..
- Masak hingga air menyusut habis dan bumbu meresap kedalam ikan, jangan lupa untuk mengkoreksi rasa..
- Setelah dirasa pas, kita matikan api kompor, angkat dan tempatkan dipiring saji. Tongkol Pindang bumbu Bali siap untuk disajikan dgn nasi hangat maupun lawar kacang panjang, selamat mencoba🙏🥰..
Post a Comment for "Cara Memasak Pindang Tongkol Bumbu Bali Legit dan Nikmat!"