Cara Memasak Rendang Jengkol yang Enak!

Rendang Jengkol.

Kamu dapat menghidangkan Rendang Jengkol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Jengkol yuk!

Bahan-bahan Rendang Jengkol

1. Sediakan jengkol, rendam satu hari satu malam.
2. Siapkan telur puyuh rebus.
3. Diperlukan sereh,geprek.
4. Sediakan daun salam.
5. Sediakan daun jeruk,sobek".
6. Dibutuhkan Laos,geprek.
7. Dibutuhkan minyak untuk menumis bumbu.
8. Dibutuhkan santan.
9. Dibutuhkan bubuk kari.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Siapkan bawang merah.
12. Siapkan bawang putih.
13. Gunakan kemiri.
14. Siapkan kunyit.
15. Gunakan jahe.
16. Diperlukan gula Jawa,sisir.
17. Sediakan Stgh sachet kaldu bubuk.
18. Diperlukan garam.

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol

1. Rebus jengkol sampai empuk, sampai kulitnya lepas dan jengkolnya menjadi dua..angkat,lalu geprek satu persatu, sisihkan.
2. Panaskan minyak..tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos,sereh, salam dan daun jeruk.. menyusul garam,gula dan kaldu bubuk,kari bubuk,aduk".. masukkan jengkol dan telur puyuh,aduk" lagi.. terakhir masukkan santan, masak sampai santan isat/berkurang sambil sesekali diaduk.. matikan kompor, angkat, pindah ke wadah,sajikan...