Cara Memasak Rujak Kuah Pindang Khas Bali yang Gurih!
Rujak Kuah Pindang Khas Bali.
Teman-teman dapat menghidangkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak Kuah Pindang Khas Bali yuk!
Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang Khas Bali
- Sediakan 2 ekor ikan boleh tuna/tongkol/cakalang (saya pakai 1 ptng tuna).
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1/2 block sachet Terasi.
- Gunakan 2 lembar daun salam (tambahan saya).
- Diperlukan 1 batang serai (tambahan saya).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (tambahan saya).
- Siapkan 2 sdm garam.
- Diperlukan 1/2 block Gula jawa.
- Diperlukan 1 sdm Asam jawa.
- Siapkan Buah buahan :.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Bengkuang.
- Gunakan Nanas.
Langkah-langkah memasak Rujak Kuah Pindang Khas Bali
- Potong2 ikannya lalu di cuci, panaskan air di dalam panci kira-kira 1.000ml setelah mendidih masukan ikan, tomat, terasi, garam, tomat, gula dan asem jawa secukupnya dan tunggu sekitar 10-15 menit, setelah itu pisahkan ikan dan kuahnya (kuahnya ini yg di sebut kuah pindang).
- Lalu ambil kuah secukupnya dengan mangkuk, masukan cabe 5 (atau sesuai selera), jika kuah sudah asin tidak usah di tambahkan garam, gula seujung sendok teh/ lebih kalau suka manis, boleh di tambah vetsin sesuai selera (ini boleh di ulek/ langsung di mangkuk di aduk).
- Potong buahnya boleh di sisir/di serut setelah itu campurkan ke dalam kuah yang sudah di racik jadi deh.
- Siap di nikmati....
Post a Comment for "Cara Memasak Rujak Kuah Pindang Khas Bali yang Gurih!"