Cara Membuat Pepes ikan pindang suwir bumbu merah pedas Untuk Pemula!

Pepes ikan pindang suwir bumbu merah pedas.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Pepes ikan pindang suwir bumbu merah pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes ikan pindang suwir bumbu merah pedas yuk!

Bahan Pepes ikan pindang suwir bumbu merah pedas

1. Sediakan 1/2 kg ikan pindang kukus(ikan apa aja boleh) kukus.
2. Siapkan Daun pisang secukup ya.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 2 biji jeruk nipis.
5. Siapkan Sedkit aja asam jawa.
6. Dibutuhkan 2 buah tomat (iris sesuai selera).
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt gula.
9. Dibutuhkan 1 sdt penyedap.
10. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
11. Dibutuhkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 siunh bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 7 biji cabe merah besar(kriting boleh) beli 2000 dibibi sayur.
15. Gunakan 20 biji cabe setan (boleh kurang boleh lebih).
16. Sediakan 4 biji kemiri.
17. Dibutuhkan 1 cm kunyit (secukupnya aja) skip boleh.

Cara memasak Pepes ikan pindang suwir bumbu merah pedas

1. Bersihkan ikan lalu siram dengan dua biji jeruk nipis agar aroma amis ilang krna saya kurang suka bau amis jdi banyak ngasih jeruk nipis ya -+ diamkan 5-10 menit setelah itu bilas ikan dan langsung di kukus, -+ 15-20 menit angkat dinginkan dlu setelah dingin ikan di suir2 ya bund jdi nda ada tulang di pepes ini selesai sisihkan.😘.
2. Siapkan bumbu halus lalu haluskan boleh di blender atau di ulek ya bund krna saya males ngulek jdi blender aja.. setelah halus masak dlu dengan minyak tumis sampe bumbu matang dan masukan semua bumbu tabur dan daun jeruk masak sebntar lalu test rasa kalo ada yg kurang boleh tambahkan sesuai selera.
3. Setelah bumbu matang angkat siapkan wadah masukan ikan pindang yg udah di suwir tdi lalu siram dengan bumbu tdi dan irisan tomat ga perlu diaduk terllu lama y bund dan perlahan aja biar ikan nda hancur.. bungkus didaun pisang ukuran ya sesuai selera aja saya bungkus kecil2 biar dpet banyak mau ngasih sodara soalnya 😅...
4. Imut2 jdinya.. 😅 karna bumbu pepes y masih nyisa dikit jdi masukin tahu deah dan bungkus lah dri pda mubazir. Siap2 dikukus....
5. Kukus -+ 25-30 menit an cukup bund ya... Kalo udah angkat dah siap dahhh buat menu makan siang.. nasi anget wess bund kalap wess kalap ama nasi ya....
6. Kalo bunda mau dibakar setelah dikukus juga boleh koq,buat dapet sensasi aroma daun ya kedalam pepesan.. sesuaikan keinginan saja.. kalo saya dibakar bentar ampe daun gosong dikit2 udah deah angkat.. note untuk ikan boleh disuwir atau mau kasih utuhan juga nda papa ya sesuai keinginan saja.. krna suami ga suka makan ikan ada tulang jdi saya buang tulang ya.. jdi kalo makan ga bakalan tersisa bumbu dan ikan.. sisa daun aja.. selamat mencoba ya bund happy cooking 👩‍🍳🙏😘.