Cara Membuat Pindang Bandeng Anti Ribet!

Pindang Bandeng.

Kalian dapat menyiapkan Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Bandeng yuk!

Bahan Pindang Bandeng

1. Sediakan 500 gr ikan bandeng.
2. Diperlukan 1 btg sereh.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
5. Diperlukan 1/2 keping gula merah.
6. Dibutuhkan Secukupnya asam.
7. Gunakan Secukupnya kecap manis.
8. Sediakan 1 tsp garam.
9. Siapkan 1 tsp kaldu bubuk.
10. Sediakan 1 btg daun bawang (iris).
11. Dibutuhkan Secukupnya cabe merah (iris).
12. Diperlukan Bumbu halus:.
13. Siapkan 5 siung bw merah.
14. Siapkan 4 siung bw putih.
15. Sediakan 1 bh kemiri.
16. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
17. Diperlukan Sedikit jahe.
18. Dibutuhkan 10 bh cabe rawit.

Cara membuat Pindang Bandeng

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam, marinate selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas masak hingga matang.
3. Masukkan ikan, tambahkan kecap manis aduk rata tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata, masukkan gula merah dan air asam kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang cabe merah.