Cara Membuat Rendang ikan yang Gurih!

Rendang ikan.

Kalian dapat menghidangkan Rendang ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang ikan yuk!

Bahan-bahan Rendang ikan

1. Siapkan 500 g ikan salem.
2. Dibutuhkan 400 ml santan instan + 100 ml air.
3. Gunakan 2 lbr dn kunyit, 2lbr dn salam.
4. Sediakan 4 lbr dn jeruk, 1 btg serai memarkan.
5. Gunakan 2 ruas lengkuas memarkan, asam kandis 1 bh.
6. Diperlukan Bumbu halus :.
7. Sediakan 8 bawang merah, 4 bawang putih.
8. Siapkan 5 cabe merah besar (ss).
9. Siapkan 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe.
10. Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa ayam, garam, gula.

Cara membuat Rendang ikan

1. Potongan ikan dilumuri garam dan jeruk nipis sisihkan diamkan 10 menit lalu goreng agak berkulit jangan terlalu kering.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk,salam, serai dan lengkuas dgn sedikit minyak hingga harum dan matang, setelah itu masukan santan masak sebentar jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah..
3. Setelah itu masukan ikan, garam, gula dan penyedap rasa ayam tes rasa aduk2 hingga kuah menyusut matikan api. Angkat dan siap dihidangkan.