Cara Membuat Rujak Buah khas Bali (tanpa ikan pindang) yang Enak!

Rujak Buah khas Bali (tanpa ikan pindang).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rujak Buah khas Bali (tanpa ikan pindang) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Buah khas Bali (tanpa ikan pindang) yuk!

Bahan Rujak Buah khas Bali (tanpa ikan pindang)

1. Dibutuhkan Bahan Buah.
2. Diperlukan 2 bj timun kecil.
3. Sediakan 1 bj apel sunmoon.
4. Gunakan 1/2 bh nanas.
5. Diperlukan 2 bj salak.
6. Siapkan Bahan kuah rujak.
7. Siapkan 3 bj cabe rawit.
8. Gunakan 5 bj cabe merah.
9. Gunakan 1/3 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 bgks terasi (dibakar).
11. Sediakan 2 keping gula merah (sekitar 60 gr).
12. Gunakan 200-250 ml air panas.
13. Diperlukan sedikit perasan air lemon.

Cara memasak Rujak Buah khas Bali (tanpa ikan pindang)

1. Bahan Buah : Siapkan buah-buahan, cuci bersih dan bilas dengan air matang. Potong-potong buah-buahan sesuai selera..
2. Bahan Kuah Rujak : Ulek cabe rawit, cabe merah dan garam hingga halus, tambahkan asam jawa dan gula merah. Ulek kembali hingga tercampur merata..
3. Tambahkan sedikit air panas di cobek, aduk rata dengan ulekan. Pindahkan ke mangkok, tambahkan sisa air panasnya, koreksi rasa. Karna sedikit kurang asam, saya tambahkan sedikit perasan air lemon. Saya simpan buah dan kuahnya di kulkas dulu biar dingin..
4. Penyajian : Tata buah di piring, siram dengan kuah rujak..
5. Sajikan..