Resep: 208. Rendang Daging Sapi yang Renyah!

208. Rendang Daging Sapi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 208. Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 208. Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan 208. Rendang Daging Sapi

1. Dibutuhkan 500 gr daging sapi has dalam.
2. Sediakan 1 sachet santan instant.
3. Siapkan 500 ml santan kental.
4. Gunakan 1000 ml santan encer.
5. Gunakan 700 ml air kelapa.
6. Sediakan 3 sdm parutan kelapa.
7. Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Dibutuhkan 6 butir kemiri.
10. Diperlukan 6 siung bawang putih.
11. Diperlukan 15 siung bawang merah.
12. Diperlukan 9 buah cabe keriting.
13. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
15. Diperlukan Bumbu pelengkap :.
16. Siapkan 5 cm jahe, digeprek.
17. Sediakan 5 cm lengkuas, digeprek.
18. Sediakan 1/2 sdt jinten.
19. Sediakan 3 cm pala.
20. Gunakan 3 buah kapulaga.
21. Siapkan 1 buah bunga angkak.
22. Sediakan 5 buah cengkeh.
23. Siapkan 3 barang sereh, digeprek.
24. Diperlukan 5 lembar daun salam.
25. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
26. Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.

Cara membuat 208. Rendang Daging Sapi

1. Cek bahan dan bumbu. Kapulaga, cengkeh, kemiri, pala dan bunga angkak disangrai. Blender bumbu halus. Parutan kelapa disangrai smp berwarna coklat. Sisihkan.
2. Daging direbus dgn air kelapa hingga empuk. Buang airnya. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan daging kalo bumbu sudah mengeluarkan minyak sndr. Aduk rata..
4. Tambahkan air santan encer. Didihkan sambil diaduk aduk. Masukkan santan kental dan santan instant kalo santan encer sudah menyusut banyak.
5. Masukkan sangrai parutan kelapa ke dalam adonan daging kalo santan sudah menyusut. Tambahkan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Taburi bawang goreng..