Resep: Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風) Kekinian

Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風)!

Bahan Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風)

1. Gunakan 400 g air // 水 // water ★★★.
2. Siapkan 300 g irisan daging sapi // 牛バラ肉薄切り // Beef short plate slice.
3. Dibutuhkan 1 pc bawang bombay // 玉…玉ねぎ // onion.
4. Siapkan 1 pc jahe // １かけ…生姜 // ginger ★★★.
5. Gunakan 30 g kecap hitam // 濃口醤油 // dark soy sauce ★★★.
6. Siapkan 30 g kecap asin // 薄口醤油 // Light soy sauce ★★★.
7. Diperlukan 45 g Sake // 酒 // sake (Apabila tidak menggunakan sake bisa diganti campuran air dan gula) ★★★.
8. Diperlukan 45 g gula // 砂糖 // sugar ★★★.
9. Diperlukan Sejumput garam // つまみ…塩 // salt.
10. Sediakan 10 g Bubuk dashi (kaldu) Jepang // 和風だし // Japanese-style granules ★★★.

Langkah-langkah membuat Beef Bowl ala Yoshinoya 牛丼 (吉野家風)

1. Potong daging ukuran yang sesuai, kemudian rebus dengan air mendidih (ala shabu-shabu 牛肉を適当な大きさに切り、熱湯でゆでる（しゃぶしゃぶ風） Cut beef into appropriate size and boil in boiling water (shabu-shabu style).
2. Potong bawang menjadi ukuran gigitan/sesuai menurut anda 玉ねぎを適当な大きさに切る Cut onion into appropriate size.
3. Taruh semua bahan yang berlogo ★★★ di panci dan rebus 鍋に★★★をすべて入れ、沸騰させる。 Put all ★★★ in the pan and bring to a boil.
4. Taruh daging dan bawang bombay ke panci dan didihkan perlahan dengan api sedang selama 10 menit 牛肉と玉ねぎを鍋に入れ、中火で10分程度煮込む。 Put the beef and onion in a pan and simmer over medium heat for about 10 minutes..