Resep: Pindang betawi ikan patin🦈🦈 Kekinian

Pindang betawi ikan patin🦈🦈.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pindang betawi ikan patin🦈🦈 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang betawi ikan patin🦈🦈!

Bahan Pindang betawi ikan patin🦈🦈

1. Dibutuhkan 1/2 kg ikan patin.
2. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
3. Sediakan 2 sdm cuka.
4. Dibutuhkan 3 sdm air.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Diperlukan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Diperlukan 5 buah cabe merah keriting.
9. Gunakan 1 btr kemiri.
10. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
11. Diperlukan 1 iris jahe.
12. Gunakan Bumbu lain.
13. Dibutuhkan Lengkuas dan sereh geprek.
14. Diperlukan 2 lbr Daun salam.
15. Gunakan Minyak utk menumis.
16. Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
17. Dibutuhkan Garam, gula, penyedap rasa.
18. Sediakan Kecap manis.

Cara membuat Pindang betawi ikan patin🦈🦈

1. Cuci bersih ikan. Campur kunyit bubuk, cuka dan air. Lumuri ikan dgn campuran tadi, diamkan 10 mnt. Cuci bersih. Langkah ini bisa di skip diganti dgn lumuri ikan pakai garam dan jeruk nipis.
2. Sangrai bumbu2 yg mau dihaluskan sampai layu, lalu ulek bumbu sampai halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas,sereh, daun salam sampai harum. Tuang segelas air. Masukkan garam, gula, penyedap, kecap manis dan air asam. Utk takaran sesuaikan selera masing2..
4. Didihkan. Setelah mendidih masukkan ikan. Jgn sering diaduk2 biar ikan tdk hancur. Masak kurang lebih 10mnt..
5. Matikan api, siap disajikan..