Resep: Pindang Ikan Dori Anti Ribet!

Pindang Ikan Dori.

Sobat dapat menghidangkan Pindang Ikan Dori hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Ikan Dori yuk!

Bahan-bahan Pindang Ikan Dori

1. Sediakan 250 gr ikan dori.
2. Diperlukan 1 buah tomat hijau.
3. Sediakan 3 buah belimbing wuluh.
4. Gunakan secukupnya Cabe rawit.
5. Diperlukan Air asam jawa.
6. Gunakan 1 sdt kecap ikan.
7. Diperlukan secukupnya Kecap manis.
8. Dibutuhkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan lada.
9. Siapkan 1 liter air.
10. Gunakan Bumbu iris:.
11. Gunakan 10 bawang merah, iris tipis.
12. Diperlukan 3 siung bawang putih, iris tipis.
13. Siapkan 1 batang serai, geprek.
14. Sediakan 1 lbr daun salam.
15. Dibutuhkan Laos seruas jari, geprek.
16. Diperlukan Kunyit seruas jari, iris tipis.

Cara membuat Pindang Ikan Dori

1. Rebus air, masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, laos, serai, daun salam, dan kunyit.
2. Rebus agak lama ya moms, sekitar 10-15 menit dengan api sedang atau hingga bau dan rasa langu hilang.
3. Masukkan air asam jawa, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan dan kecap manis.
4. Tes rasa.
5. Masukkan ikan, rebus hingga matang.
6. Masukkan tomat dan belimbing wuluh, segera matikan api.
7. Siap dihidangkan.
8. Selamat mencoba moms 💕.