Resep: Rendang daging khas minangkabau Legit dan Nikmat!

Rendang daging khas minangkabau. Rendang juga bukan hanya daging, melainkan juga ada rendang telur, rendang ikan, beras rendang, dan lain-lain. Artinya, rendang adalah sebuah metode memasak khas Minangkabau dengan berbagai bahan terperinci yang dibutuhkan. Oleh karena itu, jangan heran bila di Sumatera Barat akan banyak.

Rendang Daging Minangkabau ni ita sediakan pada Aidil Fitri yang lalu. Ita tertarik untuk mencuba rendang ini setelah melihat sedikit kelainan dalam penyediaan rendang yang ita seringkali sediakan untuk keluarga. Daging yang di perap dengan kicap manis membuatkan ita tertarik untuk mencuba. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Rendang daging khas minangkabau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging khas minangkabau!

Bahan Rendang daging khas minangkabau

1. Gunakan 500 gr daging sapi.
2. Gunakan 500 gr kentang kecil kecil.
3. Diperlukan Santan dari 2butir kelapa.
4. Sediakan 2 batang sereh(geprek).
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 3 buah daun salam.
7. Siapkan 2 cengkeh,, 1 batang kayu manis.
8. Diperlukan 1 lembar daun kunyit (optional).
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Gunakan 10 biji cabe rawit.
11. Dibutuhkan 10 biji cabe keriting.
12. Dibutuhkan 17 siung bawang merah.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Gunakan 1/2 buah pala.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Gunakan 2 ruas lengkuas.
17. Gunakan 1 ruas jahe.

Indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner dengan cita rasa istimewa. Nasi ini cukup terkenal di kalangan masyarakat Minangkabau dan sekitarnya karena rasanya tidak kalah dengan rasa dari nasi rendang. Biasanya, rendang dimasak dengan bahan utama daging sapi. Kemudian dimasak dengan kuah santan yang sudah diberi bumbu serta rempah-rempah.

Langkah-langkah membuat Rendang daging khas minangkabau

1. Rebus daging sebentar di air mendidih untuk membuang kotorannya -+ 3menit.
2. Haluskan semua bumbu.. tuangkan santan, dan bumbu halus aduk2.. masukan daging.. aduk aduk hingga mendidih....
3. Setelah mendidih, masukan kentang. Aduk hingga benar2 matang,, dan kuah santan mulai menyusut... jangan lupa beri garam dan penyedap, icip icip aja dulu yah....
4. Ekstra sabar ya bund, dalam menghasilkam bumbu2 rendang ini. Hehehe,, saya -+ 3jam baru bener2 seperti rendang diharapakan....
5. NB: cara saya membersihkan kentang, yaitu digosok2 dengan ampas kelapa yang sudah diperas santannya, jika sudah mulai bersih baru dbilas dengan air bersih. Trimakasih....

Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. Minangkabau memang sangat terkenal dengan masakannya yang beragam dan nikmat. Tak hanya rendang, tapi ada kuliner lainnya. Masakan Minang seperti tidak jauh-jauh dari daging sapi, ada lagi nih satu kuliner khas suku tersebut yang terbuat dari olahan daging sapi, yaitu dendeng balado. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.