Resep: Rendang Telor Kekinian

Rendang Telor.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Rendang Telor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Telor!

Bahan Rendang Telor

1. Gunakan Bahan utama: 1/2 kg telur (isi 8 butir).
2. Gunakan Bumbu halus:.
3. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
4. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 buah kemiri.
7. Dibutuhkan 1 sdm merica.
8. Sediakan 6 cm kunyit.
9. Dibutuhkan 1 sdm pala bubuk.
10. Gunakan 2 buah kapulaga.
11. Diperlukan Bumbu tambahan:.
12. Gunakan 1 batang serai.
13. Diperlukan 4 lembar daun salam.
14. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
15. Siapkan Bahan tambahan.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Dibutuhkan 1 keping gula merah.
18. Gunakan Secukupnya minyak untuk goreng telur dan menumis.
19. Gunakan 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
20. Diperlukan 250 ml air.

Cara memasak Rendang Telor

1. Rebus telor, lalu setelah dikupas telor digoreng hingga putih telornya kering. Bumbu dihaluskan dengan diulek atau diblender, lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk..
2. Masukan daun salam, serai, kemudian masukan telor yang sudah digoreng, kemudian tambahkan sedikit air..
3. Beri gula merah, garam dan tunggu hingga air agak menyusut, lalu beri santan kental..
4. Aduk-aduk hingga santan mendidih, lalu biarkan hingga santan mengental, namun sesekali di aduk-aduk supaya tidak gosong. Setelah santan mengental, rendang telur siap dihidangkan..