Resep Martabak kentang renyah dan empuk Kekinian

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak kentang renyah dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak kentang renyah dan empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak kentang renyah dan empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak kentang renyah dan empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak kentang renyah dan empuk adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak kentang renyah dan empuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak kentang renyah dan empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak kentang renyah dan empuk memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak favorit ketika masih di Palembang...
Makan pakai cuko khas Palembang manis, pedas...
Enaknya...

Nyari resep yg pas, ketemu resep anavidy.. hasil sesuai dg ekspektasi.. senang nya..

Takut lupa resepnya... Simpan di sini aja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak kentang renyah dan empuk:

1. Bahan kulit :
2. 500 gr terigu
3. 100 gr Minyak sayur
4. 1 sdt Garam
5. 250 ml Air
6. Bahan isi :
7. 1/2 kg kentang
8. 2 buah wortel
9. 2 butir telur (kocok)
10. 2 batang daun bawang (iris)
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Kaldu bubuk
13. 1 sdt Lada

Langkah-langkah untuk membuat Martabak kentang renyah dan empuk

1. Kulit:
   Campur terigu, garam dan minyak sayur.
   Aduk dengan tangan sampai berbulir.. masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni..
   Uleni sampai Kalis..
2. Bagi-bagi adonan sesuai selera @40gr, bulatkan sampai habis.
   kemudian rendam dalam minyak.
   Rendam selama 30 menit.
   Sisihkan.
3. Bahan isi :
   Rebus kentang dan wortel, kupas kulitnya.
   Hancurkan kentang menggunakan garpu.
   Potong2 kotak wortel.
   Sisihkan..
4. Dadar telur di wajan dan orak Arik kemudian masukkan daun bawang yang sudah di iris tadi.
   Aduk rata, masak sampai daun bawang layu.
   Angkat dan masukkan dalam kentang wortel yang sudah di hancurkan..
5. Masukkan garam, penyedap rasa (kaldu bubuk) dan lada ke dalam campuran kentang.. aduk rata.. siap di gunakan
6. Setelah 30 menit, ambil adonan kulit, pipihkan isi dengan kentang kemudian lipat amplop. Goreng di minyak panas api kecil aja.
   
   Lakukan sampai habis...
   Selamat mencoba🤗🤗🤗
7. Tips *
   
   Kalau ingin di simpan di freezer..
   
   Goreng martabak setengah matang, dinginkan..
   Simpan di wadah tertutup, simpan di freezer..
   Bisa di goreng kapan pun...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak kentang renyah dan empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!