Resep Martabak Telor Ayam Kari untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Ayam Kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Ayam Kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Ayam Kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Ayam Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Ayam Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Ayam Kari memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tim gurih - gurih club mana suaranya...🖐

Bikin martabak telur ala abang2 yuukk,, resep kulitnya msh sama dgn resep kulit martabak ala abang2 yg pernah sy share dulu,, kali ini bikin isian pakai daging ayam ditambah bumbu kari yaa,, enak bgt sambil dinikmati dgn cabe rawit / kuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Ayam Kari:

1. Adonan kulit :
2. 200 gr tepung protein tinggi
3. 140 ml air
4. 30 gr minyak goreng
5. 1/2 sdt garam
6. 500 gr minyak goreng utk rendaman
7. 1 sdm munjung minyak samin
8. Isian telur kari :
9. 200 gr daging ayam giling
10. 1 buah bw bombay, cacah halus
11. 1/2 sdt bw putih bubuk
12. 1.5 sdt bubuk kari
13. 1.5 sdt kaldu jamur
14. secukupnya Garam, gula, lada,
15. 3 btg daun bawang, iris
16. 4 btr telur ayam / bebek
17. Kuah Cuko (masak jadi satu) :
18. 200 ml air
19. Gula merah secukupnya sesuai selera
20. 1/2 buah bw bombay, iris memanjang
21. iris Cabe rawit secukupnya,
22. 1 sdm cuka
23. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Ayam Kari

1. Isian :
   Lelehkan 1 sdm minyak samin, masukkan bw bombay, tumis hingga wangi. Tambahkan daging ayam giling, aduk" hingga berubah warna. Beri sedikit air. Tambahkan bw putih bubuk, bumbu kari, kaldu jamur, garam, gula dan lada. Masak hingga matang. Angkat
   
   Ditempat terpisah campur semua sisa bahan isi dan beri ayam kari, garan dan lada secukupnya. Aduk rata dan siap digunakan utk isian martabak
2. Kulit :
   
   Dalam bowl : campur tepung, garam dan tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Masukkan minyak, uleni hingga kalis
   
   Bagi adonan menjadi 4 bagian, bulatkan. Rendam dalam minyak selama 1 jam
   
   Setelah 1 jam, pipihkan adonan dgn bantuan tangan hingga lebar dan tipis
3. Panaskan pan anti lengket, beri minyak samin dan sedikit minyak. Masukkan adonan kulit, lalu tuang isian. Lipat seperti amplop. Masak hingga matang
   
   Sajikan martabak dgn kuah cuko

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak Telor Ayam Kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!