Cara Memasak Sayur Asem Khas Sunda yang Nikmat!

Sayur Asem Khas Sunda.

Kalian dapat menghidangkan Sayur Asem Khas Sunda hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Khas Sunda!

Bahan-bahan Sayur Asem Khas Sunda

1. Gunakan 2 buah labu siam.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Diperlukan 1 ikat buncis.
4. Diperlukan 1 bonggol jagung.
5. Diperlukan 1 genggam kacang merah.
6. Sediakan 1 genggam melinjo dan daunnya.
7. Diperlukan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 3 buah cabe merah.
10. Dibutuhkan 4 buah lombok (optional).
11. Dibutuhkan 1 sendok asem jawa.
12. Sediakan 100 gr gula jawa.
13. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
14. Gunakan Secukupnya garam.
15. Dibutuhkan 1 sdt terasi.
16. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
17. Diperlukan 200 ml air.
18. Gunakan 4 lembar daun salam.
19. Dibutuhkan 1 sempol lengkuas.

Cara memasak Sayur Asem Khas Sunda

1. Potong-potong jagung, labu siam, kacang panjang, buncis sesuai selera lalu rebus kecuali kacang panjang dan buncis..
2. Sambil menunggu rebusan sayur, uleg cabe merah, lombok, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi..
3. Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu uleg, gula, garam, asem, dll.
4. Setelah sayuran pertama matang, masukkan kacang panjang, buncis dan daun melinjo, kemudian cicip rasa..
5. Setelah matang semua, dan rasa nya pas, silahkan sajikan..