Cara Membuat Ayam Panggang bumbu rujak ala Yani Untuk Pemula!

Ayam Panggang bumbu rujak ala Yani.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Panggang bumbu rujak ala Yani hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Panggang bumbu rujak ala Yani!

Bahan Ayam Panggang bumbu rujak ala Yani

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung. Potong jadi 6-8.
2. Gunakan 65 ml santan kara (kental).
3. Gunakan 150 ml air matang.
4. Dibutuhkan Bumbu halus.
5. Siapkan 5 butir bawang merah.
6. Siapkan 3 butir bawang putih.
7. Diperlukan 3-5 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Diperlukan 3 helai daun jeruk.
10. Gunakan 3 helai daun salam.
11. Dibutuhkan 2 sdt kunyit bubuk.
12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
13. Diperlukan 2 cm lengkuas geprek.
14. Siapkan 1 serai geprek.
15. Diperlukan Lada bubuk 1/2 sdt (koreksi rasa sesuai selera).
16. Siapkan 1 sdt garam (koreksi rasa sesuai selera).
17. Diperlukan 1 sdm gula (koreksi rasa sesuai selera).
18. Dibutuhkan 1 sdm margarin Palmia.
19. Diperlukan 3-5 sdm minyak Bimoli.

Cara membuat Ayam Panggang bumbu rujak ala Yani

1. Tumis semua bumbu halus hingga 1/2 matang.
2. Masukkan ayam, air dan santan. Ungkep dengan api kecil. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu mengental dan menyerap ke ayam.
3. Pisahkan ayam dengan bumbu. Panggang ayam. Saya pakai air fryer merk MITO (suhu 200° 25 menit).
4. Angkat ayam dan tuang bumbu diatasnya. Siap dihidangkan #pekanposbarayam.