Resep: Ceker Masak Woku yang Renyah!

Ceker Masak Woku.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Ceker Masak Woku hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ceker Masak Woku yuk!

Bahan Ceker Masak Woku

1. Siapkan 1 kg ceker ayam.
2. Diperlukan 2 ruas jari jahe, memarkan.
3. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 lembar daun pandan.
6. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
7. Siapkan 1 buah tomat merah besar, iris2.
8. Siapkan 2 batang daun bawang, iris2.
9. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
10. Diperlukan 500 ml santan.
11. Dibutuhkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Diperlukan 7 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 1/2 butir kunyit bakar.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.

Langkah-langkah membuat Ceker Masak Woku

1. Terlebih dahulu rebus ceker sampai benar2 empuk. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan jahe, daun salam, daun kunyit, daun jeruk & daun pandan sampai harum & matang.
3. Tuang santan & masukkan ceker & tomat. Beri bumbu.
4. Masak sampai bumbu meresap pada ceker. Koreksi rasa.
5. Menjelang mematikan kompor, masukkan daun bawang & daun kemangi.