Resep: Sambal Andaliman Khas Sumatera Utara yang Gurih!

Sambal Andaliman Khas Sumatera Utara.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sambal Andaliman Khas Sumatera Utara hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Andaliman Khas Sumatera Utara yuk!

Bahan Sambal Andaliman Khas Sumatera Utara

1. Diperlukan 2 sdm andaliman.
2. Sediakan 5 buah cabe merah.
3. Dibutuhkan 15 buah cabe rawit.
4. Diperlukan 2 buah kemiri.
5. Siapkan 5 siung baput.
6. Gunakan 4 siung bamer.
7. Sediakan 1 batang serai.
8. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
9. Sediakan Secukupnya garam.

Cara membuat Sambal Andaliman Khas Sumatera Utara

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih semuanya. Iris serai lalu sangrai semua bahan kecuali andaliman dg sedikit minyak sampai layu..
2. Giling kasar semua bumbu yg sudah disangrai. Tambahkan andaliman. Beri garam..
3. Aduk rata sambal. Beri perasan jeruk nipis lalu aduk kembali..
4. Jika ingin stok dikulkas, jangan beri jeruk nipis sambal nya ya. Masukkan dalam wadah tertutup. Saat ingin makan gunakan sendok bersih utk mengambilnya dan tutup wadah kembali. Baru beri perasan jeruk nipis dan aduk rata..