Resep: Sambal Goang Terasi Dadakan khas sunda Untuk Pemula!

Sambal Goang Terasi Dadakan khas sunda.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Goang Terasi Dadakan khas sunda hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goang Terasi Dadakan khas sunda!

Bahan-bahan Sambal Goang Terasi Dadakan khas sunda

1. Gunakan 15 buah cabe rawit setan (cabe rawit domba/rawit merah/oranye).
2. Sediakan 1 ruasjari kencur.
3. Siapkan 1 siung kecil bawang putih.
4. Sediakan 1 sachet terasi mamasuka (bakar dulu).
5. Diperlukan 1/4 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt gula merah (kira2 sama dg sejempol tangan).
7. Dibutuhkan 1/2 buah jeruk limo (bisa ganti jeruk kesturi/cui).

Langkah-langkah membuat Sambal Goang Terasi Dadakan khas sunda

1. Siapkan cobek dan ulekan. Bahan-bahan pastikan sudah higienis.
2. Potong2/gunting cabe sebelum diulek. Jeruk limo belah 2, congkel biji2nya..
3. Ulek semua bahan kecuali jeruk limo. Ulek hingga cukup halus, adukrata. Beri perasan air jeruk limo. Adukrata. Cek rasa.. Pedassnya nampoll.
4. Sajikan bersama lalap sayuran segar dan lauk kesukaan. Dan tentu saja wajib ada nasi hangat....