Resep: Sambal Jengkol Tuna Anti Ribet!

Sambal Jengkol Tuna.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sambal Jengkol Tuna hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Jengkol Tuna yuk!

Bahan Sambal Jengkol Tuna

1. Dibutuhkan 250 gr jengkol yang tua.
2. Siapkan 2 potong ikan tuna potong kecil-kecil.
3. Sediakan 1 buah tomat merah besar potong kasar.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Diperlukan 10 cabe merah besar.
6. Gunakan 5 cabe merah rawit.
7. Sediakan 5 cabe hijau.
8. Siapkan 5 bawang merah.
9. Diperlukan 3 bawang putih.
10. Diperlukan 1/2 sdt trasi bakar.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Diperlukan secukupnya Gula, garqm.

Cara memasak Sambal Jengkol Tuna

1. Rendam jengki selama 3 hari dan setiap pagi diganti airnya untuk melarutkan bau hari ke 3 cuci bersih dan kupas jengki.
2. Kupas dan belah 2 jengki sebelum direbus selama 25 menit bersama duan jeruk.
3. Angkat tiriskan lalu potong sesuai selera.
4. Siapkan bumbu halus dan saya blender busa diulek ya lebihh nikmat, potong tuna.
5. Goreng jengki dan tuna.
   
6. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan tuna dan jengki beru garam gula bila perlu tambahkan penyedap rasa, tunggu sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat.
7. Sajikan dan jika sisa bisa disimpan diwadah tertutup.