Cara Memasak Pindang Ayam Kekinian

Pindang Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pindang Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Ayam yuk!

Bahan-bahan Pindang Ayam

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Bumbu.
3. Sediakan 3 siung Bawang merah.
4. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
5. Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
6. Dibutuhkan 3 ruas jari Kunyit.
7. Gunakan 2 ruas jari Jahe.
8. Gunakan 2 ruas jari Lengkuas.
9. Sediakan 1 batang Sereh.
10. Dibutuhkan Daun jeruk.
11. Siapkan Daun salam.
12. Diperlukan Air kaldu ayam (rebusan ayam).
13. Siapkan Sedikit kecap.
14. Gunakan Gula, garam, mecin.

Langkah-langkah membuat Pindang Ayam

1. Potong ayam sesuai selera.
2. Rebus ayam dengan air secukupnya sampai matang.
3. Iris semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam.
4. Tumis bumbu sampai harum (kecuali gula, garam, mecin dan kecap).
5. Masukkan ayam yang sudah di rebus beserta air rebusan ayam tadi.
6. Berikan garam, gula, mecin dan kecap.
7. Koreksi rasa dan tunggu meresap.
8. Sajikan dengan nasi.