Cara Memasak Pindang Bandeng Betawi ala Rianti Kitchen Untuk Pemula!

Pindang Bandeng Betawi ala Rianti Kitchen.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Pindang Bandeng Betawi ala Rianti Kitchen hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Bandeng Betawi ala Rianti Kitchen yuk!

Bahan Pindang Bandeng Betawi ala Rianti Kitchen

1. Sediakan 1 ekor ikan bandeng, di cuci bersih dan di potong 6 bagian.
2. Sediakan 1 papan petai, kupas dan belah 2.
3. Sediakan 75 ml kecap manis.
4. Sediakan 600 ml air.
5. Diperlukan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Diperlukan 1 batang sereh.
9. Sediakan 5 lbr daun salam.
10. Sediakan 4 buah cabai merah.
11. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan secukupnya Asam jawa.
14. Diperlukan secukupnya Gula merah.
15. Gunakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt penyedap.

Langkah-langkah memasak Pindang Bandeng Betawi ala Rianti Kitchen

1. Siapkan semua bahan.
2. .
3. .
4. Siapkan wajan gunakan api sedang saja Lalu garang diatasnya bawang merah,bawang putih, jahe, lengkuas,kunyit, sereh, cabe merah dan asam jawa Garang sambil di bolak balik, sampai layu dan harum Kemudian angkat yang sudah matang duluan yaaa.
5. Siapkan ulekan Haluskan bumbu yang tadi di garang Kunyit Jahe Bawang merah Bawang putih Dan cabe merah Untuk cabe merah, ga perlu terlalu halus yaa tumbuknya Kemudian lengkuas dan sereh cukup di geprek saja.
6. Sekarang masak air sampai mendidih Masukkan bumbu halus, aduk rata.
7. Tambahkan Sereh Lengkuas Dan asam jawa.
8. Tambahkan daun salam Penyedap Dan garam Aduk rata Jangan lupa test rasa Tambahi jika ada yang kurang.
9. Masukkan ikan bandeng satu persatu Rebus sebentar sampai ikan setengah matang.
10. Tambahkan kecap Kemudian guyur2 sampai kecap tercampur rata Masak sampai ikan matang dan air berkurang sedikit.
11. Tambah kan petai Lalu terakhir tambahkan gula jawa Masak sampai gula jawa larut, petai layu dan air menyusut Matikan api setelah matang.
12. Tuang ke mangkuk saji setelah matang Sajikan pindang bandeng bersama nasi hangat Selamat mencoba Untuk lebih detail bisa di lihat di channel youtube rianti kitchen yaaa.