Cara Memasak Rendang jengkol Legit dan Nikmat!

Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.

Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah RESEP RAHASIA Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau Selamat Datang Di Channel. Untuk membuat rendang jengkol yang enak, sebaiknya pilih jengkol tua. Sebab, jengkol yang sudah tua akan terasa lebih legit dan empuk setelah dimasak. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Rendang jengkol hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang jengkol yuk!

Bahan Rendang jengkol

1. Dibutuhkan 1/2 kg jengkol tua.
2. Diperlukan 300 ml santan kara.
3. Diperlukan 3 lbr daun salam.
4. Diperlukan 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Dibutuhkan 2 bh serai geprek.
7. Sediakan 3 sdm Kelapa goreng.
8. Siapkan secukupnya Air asem.
9. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
10. Diperlukan Bumbu halus.
11. Siapkan 15 siung bawang marah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 4 cabe merah besar.
14. Gunakan 1/2 ruas jahe.
15. Diperlukan 3 butir kemiri.
16. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
18. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
20. Siapkan secukupnya Gula merah.
21. Gunakan sesuai selera Garam.

Pilih yang kulit arinya berwarna cokelat gelap. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Langkah-langkah membuat Rendang jengkol

1. Cuci bersih jengkol setelah itu kita rendam jengkol bersama air kapur sirih selama 5 menit tiriskan.
2. Didihkan air rebus jengkol bersama daun salam mengurangi baunya masak hingga empuk lalu cuci kembali hingga bersih tiriskan lalu geprek agar bumbu menyerap pada saat dimasak jengkolnýa.
3. Tumis bumbu bersama air asem sampai benař2 matang bumbunya tambahkan serai, lengkuas, Daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan minyak goreng aduk terus sampai mengeluarkan aroma wangi dan bumbu mulai mengering dengan api sedang.
5. Masukkan santan aduk hingga mendidih sampai santan berubah warna, baru masukkan jengkol lalu aduk terus sampai airnya mulai menyusut jika perlu tambahkan penyedap rasa.
6. Tes rasa jika sudah pas, kering atau mau berkuah tergantung selera dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya selamat mencoba..

Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau tahu cara mengolahnya. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau Rendang Jengkol This article is part of the series on. Indonesia portal Food portal. v. t. e.