Cara Membuat Beef gyudon (yoshinoya) Legit dan Nikmat!

Beef gyudon (yoshinoya).

Sobat dapat membuat Beef gyudon (yoshinoya) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beef gyudon (yoshinoya)!

Bahan Beef gyudon (yoshinoya)

1. Diperlukan 250 gr beef slice.
2. Gunakan 1/4 bawang bombay, iris.
3. Siapkan 2 bawang putih di haluskan.
4. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
5. Gunakan 1 sdt dashi dilarutkan dgn air 50ml.
6. Siapkan Bumbu rendaman:.
7. Gunakan 1,5 sdm soyu.
8. Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
9. Sediakan 1 sdm mirin (skip gpp).
10. Gunakan secukupnya lada, gula, kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Beef gyudon (yoshinoya)

1. Marinated daging dgn bumbu rendaman kira2 minimal 30mnt, lbh lama lbh bagus krn bumbu akan semakin meresap. Taro diwadah tertutup dan letakkan di kulkas..
2. Panaskan minyak 2sdm, tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih sampai wangi (jgn terlalu lama krn rasa akan pait, kalau terlalu sebentar, nanti langu). Tuang cairan dashi dan daging beserta cairan rendamannya, apj dikecilkan. Tutup (harus ditutup, spy daging ttp moist).
3. Masak daging hanya sampai daging berubah warna, angkat. Dan sajikan. Jgn terlalu lama memasak daging, nanti daging jd keras.
4. Nt: sebelum angkat, bisa koreksi rasa utk penambahan lada. Utk garam kalau kurang asin, bisa tambahkan soyu saja...