Cara Membuat Pindang Ikan Mujaer yang Gurih!

Pindang Ikan Mujaer.

Sobat dapat menyiapkan Pindang Ikan Mujaer hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Mujaer!

Bahan-bahan Pindang Ikan Mujaer

1. Sediakan 1 kg ikan mujaer, bersihkan.
2. Gunakan 2 buah wortel, iris.
3. Gunakan Sawi hijau.
4. Diperlukan 5 sdm air asam jawa (sesuaikan keasaman).
5. Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
6. Diperlukan 2 ruas lengkuas, geprek.
7. Dibutuhkan Garam.
8. Dibutuhkan Penyedap rasa.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 2 ruas jahe.
15. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
17. Siapkan 1 sdt terasi.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Mujaer

1. Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuashingga matang dan harum.
2. Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan wortel, masak sebentar hingga wortel setengah matang. Beri garam, penyedap dan air asam. Aduk, koreksi rasa..
3. Kemudian masukkan ikan..masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan sawi hijau, masak sebentar. Matikan kompor..
5. Pindahkan ke dalam wadah saji.. pindang ikan mujaer shdah matang dan siap dinikmati...