Cara Membuat Pindang Suwir Kemangi Legit dan Nikmat!

Pindang Suwir Kemangi.

Teman-teman dapat memasak Pindang Suwir Kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Suwir Kemangi yuk!

Bahan-bahan Pindang Suwir Kemangi

1. Gunakan 1 ikat kemangi.
2. Sediakan 4 ekor pindang ukuran sedang.
3. Dibutuhkan Bumbu.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Diperlukan 10 cabai rawit.
7. Dibutuhkan 1/2 ruas lengkuas.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan penyedap rasa.
10. Sediakan kecap.

Langkah-langkah membuat Pindang Suwir Kemangi

1. Bersihkan pindang kemudian kukus sekitar 10 menit. angkat lalu suwir-suwir. (besar suwiran bebas saja, saya bikin agak besar).
2. Bersihkan kemangi lalu tiriskan.
3. Uleg halus bawang putih, bawang merah, sedikit garam. uleg kasar cabai dan geprek lengkuas.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai dan lengkuas.
5. Masukkan daun kemangi.
6. Setelah kemangi agak layu, masukkan pindang.
7. Masukkan garam, penyedap, kecap. koreksi rasa. kalau sudah oke, siap disantap.