Cara Membuat Rendang Ayam yang Renyah!

Rendang Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Ayam yuk!

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Dibutuhkan 500 gr Ayam.
2. Diperlukan daun jeruk.
3. Sediakan daun salam.
4. Sediakan daun kunyit.
5. Siapkan Kelapa sangrai.
6. Diperlukan serai.
7. Dibutuhkan 100 ml santan kental.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
10. Diperlukan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 cabe merah besar buang bijinya.
12. Dibutuhkan 3 cabe merah keriting.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Diperlukan 1 ruas jahe.
15. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan jinten.
18. Gunakan merica.
19. Diperlukan ketumbar.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam. Haluskan kelapa sangrai sampai mengeluarkan minyak..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai..
3. Masukkan ayam, tumis sampai agak layu. Tambahkan kelapa sangrai, santan kental, dan air secukupnya. Aduk rata, diamkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk..
4. Setelah air berkurang dan minyak keluar tambahkan garam, penyedap, dan lada. Koreksi rasa..
5. Sajikan selagi panas..