Cara Membuat Rendang Jengkol Untuk Pemula!

Rendang Jengkol.

Sobat dapat membuat Rendang Jengkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Jengkol!

Bahan-bahan Rendang Jengkol

1. Diperlukan 1/2 kg Jengkol.
2. Dibutuhkan 4 Bawang merah.
3. Dibutuhkan 2 Bawang putih.
4. Siapkan 2 Cabe merah.
5. Sediakan 1 ruas Kunyit.
6. Siapkan 1 Santan kara.
7. Siapkan 5 sisir Gula merah.
8. Sediakan secukupnya ketumbar.
9. Dibutuhkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Daun salam, sereh, lengkuas.
11. Siapkan secukupnya Royco ayam.
12. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
13. Siapkan Air.

Cara membuat Rendang Jengkol

1. Rebus jengkol menggunakan metode 5-30-7.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, ketumbar, garam hingga halus.
3. Tumis bumbu uleg+daun salam+sereh+lengkuas hingga harum tambahkan sedikit air dan masukan jengkol yg sudah direbus hingga meresap.
4. Masukan gula merah, royco.
5. Masukan santan,cicipi rasa dan masak hingga santan asat menggunakan api kecil.
6. Nb. Agar santan tidak pecah gunakan api kecil.