Cara Membuat Rendang jengkol Untuk Pemula!

Rendang jengkol.

Teman-teman dapat membuat Rendang jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang jengkol yuk!

Bahan-bahan Rendang jengkol

1. Gunakan 1 kg jengkol yang sudah di rebus.
2. Sediakan 2 batang serai.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
5. Gunakan 3 Lembar daun salam.
6. Diperlukan secukupnya Garam.
7. Gunakan secukupnya Gula pasir.
8. Dibutuhkan Kaldu jamur.
9. Diperlukan secukupnya Air.
10. Dibutuhkan Santan (q pakai Santan kara).
11. Diperlukan Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 8 siung bawang merah besar.
13. Gunakan 6 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 buah kemiri.
15. Diperlukan 11 cabe merah.
16. Sediakan 4 cabe rawit merah.

Cara memasak Rendang jengkol

1. Geprek jengkol lalu rebus kembali yah supaya benar2 empuk.
2. Siapkan bumbu halusnya lalu blender yah.
3. Tumis bumbu yang di haluskan tadi, masukan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe aduk2 sampai baunya harum.
4. Lalu masukan jengkol nya aduk2 lalu kasih air secukupnya, masukan juga garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
5. Setelah agak menyusut airnya, lalu masukan santan karanya aduk2 lalu sampai tercampur rata yh.
6. Lalu tes rasa jika sudah pas, tinggal sajikan deh,, selamat mencoba semoga bermanfaat.