Cara Membuat Rujak Kuah Pindang khas Bali yang Enak!

Rujak Kuah Pindang khas Bali.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Rujak Kuah Pindang khas Bali hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Kuah Pindang khas Bali yuk!

Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang khas Bali

1. Gunakan Kuah Pindang.
2. Sediakan 2 ekor ikan pindang, ambil dagingnya.
3. Dibutuhkan 500 ml air.
4. Diperlukan 1 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan Sambal Rujak.
6. Diperlukan 2 biji cabe merah.
7. Diperlukan 1 biji cabe rawit merah (sesuaikan).
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdm gula jawa serut.
10. Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuaikan).
11. Dibutuhkan 1 sdt terasi.
12. Diperlukan Buah (bisa disesuaikan) & lainnya.
13. Sediakan 1/2 buah pepaya mengkal ukuran kecil.
14. Dibutuhkan 1 buah pir.
15. Siapkan 3 buah salak.
16. Diperlukan 1 buah timun.
17. Gunakan 1/2 kaleng jeruk mandarin.
18. Gunakan 1 buah jeruk nipis (pengganti asam jawa / cuka).

Langkah-langkah membuat Rujak Kuah Pindang khas Bali

1. Rebus daging pindang dan daun salam dengan air hingga mendidih. Sisihkan..
2. Cuci bersih dan kupas buah. Potong-potong seperti memotong rujak atau sesuai selera. Masukkan dalam mangkok atau wadah. Siapkan juga jeruk mandarinnya..
3. Haluskan semua bumbu rujak..
4. Tambahkan bumbu rujak pada mangkok atau wadah rujak. Tambahkan kuah pindang sambil disaring. Peras jeruk nipis, ambil airnya dicampurkan ke rujak. Sesuaikan rasa. Masukkan1/2 kaleng jeruk mandarin..
5. Rujak Kuah Pindang siap disajikan. Lebih enak lagi kalau disimpan dulu di kulkas dan dinikmati dingin. Segaarrr....