Resep: Ikan cuwe pindang bumbu woku Kekinian

Ikan cuwe pindang bumbu woku.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan cuwe pindang bumbu woku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan cuwe pindang bumbu woku yuk!

Bahan Ikan cuwe pindang bumbu woku

1. Gunakan 250 gram ikan cuwe pindang (digoreng).
2. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
3. Siapkan 1 ikat kemangi (petik daunnya).
4. Diperlukan Bumbu halus :.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
8. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 3 buah cabe hijau.
10. Diperlukan 1 buah tomat.
11. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan Bumbu lainnya.
15. Diperlukan 2 batang sereh.
16. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 1 sdt garam.
18. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
19. Siapkan 100 ml air.

Langkah-langkah memasak Ikan cuwe pindang bumbu woku

1. Siapkan semua bahannya ikan cuwe pindang digoreng lalu dibuang tulang & durinya, daun kemangi petik daunnya cuci bersih.
2. Haluskan bumbu bawang,cabe, tomat, jahe, kunyit, kemiri lalu sereh & daun jeruk iris halus.
3. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukan sereh & daun jeruknya beri air, garam & gula lalu masukan ikan cuwe pindangnya.
4. Aduk rata masak hingga bumbu meresap koreksi rasanya terakhir masukan daun kemangi dan matikan apinya.
   
   
5. Pindang bumbu woku siap disajikan dengan nasi hangat lauk sederhana yang nikmat.