Resep: Rendang Ayam Kuning Kekinian

Rendang Ayam Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rendang Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam Kuning yuk!

Bahan Rendang Ayam Kuning

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6.
2. Sediakan 50 gr kelapa parut sangrai.
3. Dibutuhkan 2 batang serai, geprek.
4. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
7. Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
8. Sediakan 2 cm kayu manis.
9. Diperlukan 1 butir cengkeh.
10. Diperlukan 1 butir asam kandis.
11. Gunakan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
13. Diperlukan 500 ml air.
14. Dibutuhkan 4 sdm fibercreme.
15. Gunakan Minyak untuk menumis.
16. Sediakan Bumbu halus :.
17. Gunakan 3 siung bawang putih.
18. Gunakan 4 siung bawang merah.
19. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
20. Sediakan 2 buah kemiri.
21. Diperlukan 2 cm jahe.
22. Gunakan 2 cm kunyit.
23. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
24. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
25. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.

Cara memasak Rendang Ayam Kuning

1. Tumis bumbu halus hingga harum..
2. Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata..
3. Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
4. Tuangkan air & tambah fibercreme. Aduk rata dan masak hingga airnya surut..
5. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah menyusut. Angkat. Siap disajikan..