Resep: Rendang Ayam yang Renyah!
Rendang Ayam.
Sobat dapat menghidangkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Ayam!
Bahan Rendang Ayam
- Gunakan 1 ekor Ayam.
- Dibutuhkan 3 butir kelapa (Parut & peras santan dr abang2nya).
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Gunakan 3 batang serai (geprek).
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bahan halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit pedas.
- Sediakan 15 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri (sangrai).
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit (dibakar).
Cara membuat Rendang Ayam
- Cuci bersih Ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Blender semua bahan halus, kemudian siapkan wajan beri secukupnya minyak utk menumis bahan halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, dan serai aduk hingga wangi. Stlh itu masukkan santan, garam kaldu jamur aduk hingga tercampur rata & berubah warna. Lalu masukkan ayam aduk sesekali jng sampai ayam hancur... Kemudian diamkan saja sampai santan mengental & mengeluarkan minyak tes rasa....
- Rendang Ayam siap disajikan❤.
Post a Comment for "Resep: Rendang Ayam yang Renyah!"