Resep: Rendang Daging Sapi Untuk Pemula!

Rendang Daging Sapi.

Sobat dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Diperlukan 500 g daging sapi.
2. Sediakan 1 liter santan.
3. Diperlukan Minyak untuk menumis.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 20 buah cabe merah (optional).
8. Diperlukan 1 ruas kunyit.
9. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
10. Gunakan 2 ruas lengkuas.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Gunakan 1/2 sdt jinten.
13. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Sediakan 1/2 biji pala.
15. Gunakan Bumbu cemplung.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 buah kapulaga.
19. Gunakan 2 buah bunga lawang.
20. Siapkan 5 butir cengkeh.
21. Diperlukan 1 batang kayu manis.
22. Dibutuhkan 1 sdm asam jawa.
23. Sediakan 2 batang serai.
24. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk sapi.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai tumis sampai matang agar tidak bau langu.
2. Masukkan daging sapi, aduk merata sampai daging berubah warna.
3. Tuang santan aduk merata, masukkan bumbu cemplung yang tersisa masak dengan api kecil sampai kuah menyusut sambil diaduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong. Prosesnya memang butuh beberapa jam agar kuah benar2 menyusut kering. Tetap diaduk perlahan ya moms...
4. Rendang daging sudah siap moms...endeus banget.