Resep: Rendang Kentang Telur Udang yang Enak!

Rendang Kentang Telur Udang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang Kentang Telur Udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Kentang Telur Udang!

Bahan-bahan Rendang Kentang Telur Udang

1. Dibutuhkan 4 butir telur ukuran besar.
2. Diperlukan 3 butir kentang ukuran besar.
3. Dibutuhkan 1/4 udang (kupas kepala fan ekor).
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada stok).
5. Sediakan Secukupnya minyak.
6. Siapkan 4 sdm santan instan.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Diperlukan 1 buah tomat ukuran besar.
11. Sediakan 15 cabe merah kriting (boleh kurang atau lebih'').
12. Diperlukan 10 cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih).
13. Dibutuhkan Secukupnya garam.
14. Siapkan 1/2 sdt lada.
15. Sediakan 2 buah kemiri.
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Sediakan Seruas kunyit, kupas kulitnya.
18. Dibutuhkan Seruas jahe, kupas kulitnya.

Cara membuat Rendang Kentang Telur Udang

1. Rebus telur hingga matang. Redam dalam air. Kupas, bilas, tiriskan. Kerat2 telur dengan pisau. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan..
2. Giling/uleg bumbu hingga halus. Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan dari minyak..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan.Tuang air sedikit dan aduk rata. Beri gula pasir', kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan udang aduk hingga berubah warna..
4. Masukkan kentang dan telur. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan matang..
5. Ambil wadah dan tuang perlahan. Rendang kentang telur udang siap disantap..