Resep: Rendang Minang Legit dan Nikmat!

Rendang Minang.

Sobat dapat menyiapkan Rendang Minang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Minang yuk!

Bahan-bahan Rendang Minang

1. Dibutuhkan 1 kg daging sapi tanpa lemak potong sesuai selera.
2. Sediakan 5 lembar daun kunyit.
3. Siapkan 4 batang sere.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 buah kelapa tua.
6. Dibutuhkan Air kelapa.
7. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Gunakan 15 cabe merah keriting.
10. Sediakan 15 siung bawang merah.
11. Gunakan 10 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 5 cm jahe.
13. Dibutuhkan 5 cm kunyit.
14. Sediakan 7 cm lengkuas.
15. Siapkan 1 sdt pala bubuk.

Cara memasak Rendang Minang

1. Masak santan kental hingga mendidih, dan campur bahan2 pelengkap dedaunan. Terus di aduk agar santan tidak pecah.
2. Kemudian setelah mendidih masukkan bumbu, dan daging masak hingga daging empuk. Masukkan garam dan kaldu..
3. Jika ingin kering, maka setelah daging empuk kecilkan api, sembari di aduk sesekali. Akan menghasilkan seperti ini. Butuh waktu 3-4 jam.