Resep: Rendang Telur yang Renyah!

Rendang Telur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Rendang Telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Telur!

Bahan-bahan Rendang Telur

1. Dibutuhkan 6 butir telur ayam, kocok.
2. Siapkan Minyak secukupnya, untuk menngoreng & menumis.
3. Dibutuhkan 400 mL santan.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
6. Dibutuhkan 1 mata asam kandis.
7. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
8. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
9. Diperlukan 10 siung bawang merah, iris.
10. Dibutuhkan 5 siung bawang putih, iris.
11. Siapkan 1 sdt kunyit.
12. Gunakan 4 cabai merah, buang bijinya.
13. Siapkan 5 butir kemiri.
14. Dibutuhkan 1 helai serai, iris.
15. Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, iris.

Langkah-langkah memasak Rendang Telur

1. Siapkan bahan cemplung dan bumbu halus..
2. Tuang telur kocok ke dalam loyang persegi. Kukus selama +- 20 menit. Angkat dan biarkan dingin. Iris persegi dengan ketebalan 1/2 cm..
3. Panaskan minyak, goreng irisan telur hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
4. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, masak bumbu yang dihaluskan bersama dengan santan, garam, daun kunyit, asam kandis dan daun jeruk hingga mengental dan berminyak. Masukkan irisan telur goreng, sesekali aduk agar tidak gosong bagian bawahnya, masak hingga kering, lalu angkat..
5. Panaskan oven suhu 180°C. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan..