Resep: Rujak Buah Kuah Pindang yang Gurih!

Rujak Buah Kuah Pindang.

Kawan-kawan dapat memasak Rujak Buah Kuah Pindang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Buah Kuah Pindang yuk!

Bahan Rujak Buah Kuah Pindang

1. Diperlukan Bahan Kuah.
2. Dibutuhkan 250 gr ikan kakap putih (bisa diganti cakalang, tuna atau tongkol).
3. Gunakan 500 ml air.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 batang serai.
6. Diperlukan Bahan Bumbu :.
7. Gunakan 1 sdt terasi (bakar/sangrai sebentar).
8. Siapkan 2 sdm gula merah.
9. Diperlukan 5 biji asam Jawa.
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Diperlukan 5 buah cabai (sesuai selera).
12. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
13. Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng (resep asli tidak pakai).
14. Siapkan Buah :.
15. Sediakan kedondong.
16. Siapkan bengkoang.
17. Siapkan nanas.
18. Gunakan pepaya mengkal.
19. Sediakan ketimun.

Cara memasak Rujak Buah Kuah Pindang

1. Cuci ikan hingga bersih, potong jd 3 bagian. rebus bersama daun salam dan serai. setelah sari ikan keluar. matikan api, dan saring kuah pindang. sisihkan tunggu dingin..
2. Uleg semua bahan bumbu rujak. campur dengan kuah yang sudah dingin (hanya 300 ml kuah yang manda pakai) sisihkan. Supayalebih seger, manda tambahkan air jeruk nipis.
3. Siapkan buah dalam wadah. tuangi dengan kuah pindang berbumbu. lezat dihidangkan dingin..